Størstedelen af Knubs voksenliv blev udlevet i Aarhus, hvor han i over 32 år var leder af lokomotivafdelingen og souschef ved Centralværkstedet. Desuden var han maskinteknisk tilsynsførende ved Aarhus-Hammel-Thorsø Jernbane 1929-49 og ved Ryomgård-Gjerrild-Grenå Jernbane 1929-54. 1930 var Knub med til at stifte foreningen Aarhus Studenter-Sangere. 1907 købte Knub et fotografiapparat. Knub førte minutiøse protokoller over sin billedsamling. Protokollerne er digitaliseret af Aarhus Stadsarkiv.