Johannes Hedegaard fik sin uddannelse hos Royal Copenhagen i 1935 og fik derved en af de bedste uddannelser indenfor sit felt. Han er bedst kendt for sin naturalistiske men forenklede stil.

De mest kendte værker fra Johannes Hedegaards hånd er hans smukke kvindebuster, der blev lavet i samarbejde med den danske fajancefabrik Aluminia. Bysterne er fra 1940'erne og er unikke i deres kombination af det rå materiale som overflade til en del af busten og en smuk farvestrålende glasering til en anden del af busten.

I Aarhus står Johannes Hedegaard bag Mindesmærke for omkomne danske søfolk, der i dag er opstillet ved Dokk1.