I 1907 blev handlen med levende kvæg flyttet fra Vesterbro Torv til pladsen ved Aarhus Offentlige Slagterhus, Jægergårdsgade 152/Strandvejen 1.

I daglig tale er kvægtorvet det uofficielle navn på flere lokaliteter i Aarhus: Skt. Clemens Torv, Vesterbro Torv og pladsen ved Aarhus Offentlige Slagterhus ved Jægergårdsgade/Strandvejen.