I forbindelse med krisen i 1930’erne kom der begrænsninger på importen. Kirkebye tog derfor handlen med dansk frugt op i et hidtil ukendt omfang. Han oprette store anlæg med transportbånd og automatiske sorteringsanlæg.

I Aarhus lå A. W. Kirkebyes anlæg på Gebauersgade 3-11.

Omkring 1915 havde firmaet salg fra Badstuegade 1.

I 1939 blev firmaet omdannet til et aktieselskab uden navnet A. W. Kirkebye A/S, men han arbejdede også under navnene Banan-Centralen, Dansk Frugt-Central, Dansk Kartoffel-Central og Dansk Løg-Central. Anden Verdenskrig gav en del problemer med import af frugt, men efter krigen arbejde Kirkebye videre med at forsyne danskerne med bananer. Han er i eftertiden blevet set, som den der lærte danskerne at spise bananer.