Aarhus Plejeforening blev stiftet i december 1884 med det formål "i Sygdomstilfælde at komme de virkelig Trængende til Hjælp med god og nærende Middagsmad, som anbefales af Byens Læger og Diakonisser".

Foreningen begyndte sin virksomhed 1.marts 1885 med fru C. Lindhberg som forstanderinde. Lindhberg indgik også i den 13 kvinder store bestyrelse, som i øvrigt bestod af frøknerne Bayer, Briand, Dalgas, Frandsen, Larsen, Paludan og Søndergaard samt fruerne Carstensen, Fenger, Olrik, Ring og Zahlmann.