Kohalen
Restaurant Kohalen (1907- )
Vis alle resultater i samlingen
1907
Restaurationsvirksomhed
Abstrakt
Restaurant Kohalen er navnet på et spisested i Jægergårdsgade øst for Spanien/Strandvejen - vel sagtens den sidste i byen, som kalder sig en "restauration". I de første mange år hed den "Restaurationen paa Kvægtorvet". Den blev etableret i 1907, da "Det gamle Kvægtorv" på Vesterbro Torv flyttede til en plads ved Slagtehuset. På de to ugentlige markedsdage på Kvægtorvet samledes slagtere, dyrlæger, landmænd og kreaturhandlere i restauranten efter dagens dont. De øvrige dage var sløve.
I 1998 overtog Jes og Rita Lausten forpagtningen efter Hanne og Preben Nedergaard. Den fremstår i dag som en eftertragtet frokostrestaurant med traditionel dansk mad på menukortet.