Bageriet blev stiftet i 1884 et andet sted i byen, men i 1888 flyttede til Studsgade 16-22. Arbejderne var i 1884 blevet bragt i oprør over høje brødpriser. Fællesbageriet (butik og fabrik) holdte til i bygningerne og baggården fra 1888-1965 (selve Fællesbageriet er grundlagt i 1884). I 1965 rykkede Fællesbageriet A/S (Rutana) ud i nybyggeri i Brabrand. Fællesbageriet blev styret af den kooperative forening Arbejdernes Forbrugsforening. I 1906 omdøbt til Arbejdernes Produktionsforening. De drev også i en periode brændselshandel og et bryggeri i Studsgade nr. 16-22.

Rutana Vest A/S blev oprindeligt grundlagt i 1884 som en del af Arbejdernes Produktionsforening, Århus, men blev i 1942 udskilt og omdannet til selvstændigt selskab under navnet i Fællesbageriet A/S, Århus. Dette var medlem af Sammenslutningen af Fællesbagerier, som senere kom til at hedde Danmarks Kooperative Bagerier og i 1978 skiftede navn til Rutana Sammenslutningen. Seks af de kooperative bagerier, nemlig Arbejdernes Aktiebageri i Odense, Arbejdernes Fællesbageri i Svendborg ApS, A/S Fællesbageriet i Vejle, A/S Arbejdernes Brødfabrik i Silkeborg, Vendsyssel Brødfabrik A/S (Frederikshavn og Hjørring) og Fællesbageriet A/S, Århus, fusionerede i 1979 og dannede Rutana Brød A/S (Rutana Vest). 1/6 1980 trådte afdelingerne i Frederikshavn og Hjørring ud af Rutana Brød og genetablerede Vendsyssel Brødfabrik. Pr. 31.12. 1980 overgik produktionen, efter aftale med FDB, til De Danske Brødfabrikker A.m.b.a. Rutana Brød A/S fortsatte dog som investeringsselskab under navnet Rutana Vest A/S. Selskabet ophørte 1990 og likvidationen var afsluttet 1991.