Slagter Theilgaard åbnede 3. marts i Danske Banks gamle lokaler i M.P. Bruunsgade 36 i Aarhus C på hjørnet af Jægergårdsgade og M.P. Bruunsgade.

Slagterforretningen blev grundlagt i 1958 i Esbjerg af Erhardt Theilgaard og er en familieejet virksomhed. Forretningen er i dag ved at overdrage driften til 3. generation. Familien har i forvejen butikker i tre byer; Blåvand, Esbjerg og Odense.