I 1887 startede Andreas Pedersen en urmagerforretning i Vestergade 15-17.

I 1949 overtog Knud Pedersen forretningen, hvor pladsen efterhånden blev for trang.

I 1958 overtog han Vestergade 3, der viste sig at gemme på det fineste bindingsværk, da bygningen til begge sider blev renoveret. Bygningen er opført i 1754. Vestergade 3 er ejet af Knud og Gurli Pedersens Familiefond. Knud og Gurli Pedersen drev i flere årtier en omfattende virksomhed med ure, guld, sølv og optik samt antikviteter.

I 1967 indviedes den nye forretning i Andelsbankens nye bygning på hjørnet af Skt. Clemens Torv og Skt. Clemens Stræde.

I september 2017 tiltrådte Peter S. Christensen som direktør og overtog 50% af selskabet fra afgående direktør Lars Dannemand. De øvrige 50% af selskabet ejes fortsat af Gurli og Knud Pedersens Fond.

I januar 2019 er butikken på Skt. Clemens Torv ombygget med fokus på eksklusive materialer i den nye Rolex afdeling.