Parkhotellet var beliggende i Ryesgade 27 i perioden 1919-1934. Hotellet hed fra 1901-1919 Hotel Viktoria, men blev omdøbt til Parkhotellet da C. Mikkelsen overtog stedet i 1920. Mikkelsen fik renoveret hotellet, og da det genåbnede kunne han tilbyde 20 værelser med centralvarme og varmt og koldt vand. I 1930 kostede et enkeltværelse 2,50 kr., og et dobbeltværelse kostede fra 4 kr. - inklusiv varmt og koldt vand.

I 1922 overgik hotellet til James August Thompson (1883-1953), som havde været bestyrer på Savoy Hotel. Her havde Thompson flere gange forsøgt at få en personlig bevilling, men uden held, og han måtte nøjes med at være bestyrer. Noget lignende gentog sig på Parkhotellet, hvor han både havde søgt om musikbevilling, tilladelse til at holde åbent til kl. 24, og beværterbevilling. Bevillingsnævnet havde dog afslået alle ansøgninger, og givet ham en bevilling som gæstgiver. Med en gæstgiverbevilling var Thompsons ret til at udskænke stærke drikkevarer meget begrænset og betød, at han kun måtte servere til rejsende, som indlogerede sig på hotellet.

På et tidspunkt ændrede Thompson hotellet til et aktieselskab i forsøget på at få en bevilling hertil, men lige lidt hjalp det, og han fik igen afslag. Det stoppede ham dog ikke fra at holde natteåbent og afvikle koncerter, og Parkhotellet blev både berømt og berygtet under hans tid. I 1923 annoncerede han både med jule- og nytårsmiddage med koncerter, hvilket resulterede i bødestraffe for overtrædelse af musikforbuddet ligesom han fra starten af valgte at ignorere lukkeloven.

Samme år var han i retten i forbindelse med en sag omhandlende "Pariser-Klubben". Det var angiveligt en forening bestående af 800 medlemmer, som kvit og frit lånte et lokale af Thompson, hvor de kunne mødes. Ifølge foreningens bestyrelse, en fuglehandler Jensen og en hr. Johansen, var der tale om en forening, hvor næsten alle kunne blive medlem: "Medlem kan ethvert Menneske i Kongeriget Danmark blive, som ikke har været straffet - dog er det en Betingelse, at Medlemmerne skal være nogenlunde velklædt". Medlemskontingentet var 1 kr. årligt. Der var hoteller og beværtninger, som i denne periode oprettede foreninger i forsøg på at omgå lukkeloven, og politiet mente, at Pariserklubben var et sådan forsøg på at skjule, at der foregik natrestaurant med bal og udskænkning efter kl. 24.

Thompson endte med at få flere bøder, og til sidst blev han idømt fængsel. Efter afsoning flyttede han til Aalborg, hvor han fortsatte livet som restauratør.

I 1935 overtog den nye ejer Erhard Christensen hotellet, som han omdøbte til Central-Hotel.