Han var søn af kaptajn Christian Hansen Rising, der gennem giftermål med restauratør Danielsens datter blev forpagter på Frederiks Kro. I 1874 forliste faderen med barkskibet Florida, da Hans Rising var to år. Moderen giftede sig påny med Rasmus Christensen, der blev ny forpagter på kroen.

Rising gik sammen med sin helbror Peter og sine mange halvsøskende i skole inde i byen. Først på Fengers Skole i Nørregade og senere på Albecks Skole i Guldsmedgade. Rising farfar kaptajn Peder Jørgensen Rising betalte en del af de to drenges skolepenge.

Som dreng hjælp Rising til på kroen - blandt andet ved at hjælpe med hestene. Senere arbejdede han som tjener, og i 1902 blev han valgt til formand for "Centralforeningen af jydske Kellnere og Lejetjenere".

Rising opførte i 1904 en pavillon i skovområdet kaldet Friheden. Rising nåede at være vært ved Pavillon i 50 år. Pavillonen blev startskuddet til, hvad der først var Folkeparken Friheden og senere Tivoli Friheden.

Sine sidste år levede Rising på på Alderdomshjemmet Solvang.