Herbert Jensen var MAA arkitekt og virkede i mange år i Aarhus. Han var medejer af firmaet Knud Blach Petersen og Herbert Jensen Arkitekter. Firmaet har bl.a. tegnet BP-Huset, Gellerupparken, Store Torv 3, Rundhøjskolen og Ravnsbjergkollegiet, JAKA-direktørens villa i Brabrand samt Skjoldhøjkollegiet i samarbejde med Friis & Moltke.