Christian Rømer var født i København, men kom som ung mand i lære hos A/S Otto Mønsted, hvor han gjorde det så godt, at han fra 1910 bestred direktørposten. Da havde han siden 1894 været gift med Severine Rømer, f. Broge (1854-1933), datter af Hans Broge. Sammen med hende havde han indtil 1909 boet i villaen i Nørre Allé 34, som svigerfaderen havde skænket dem. Efter Broges død overtog de hans villa i Brabrand. Christian Rømer måtte dog trække sig tilbage af helbredsmæssige grunde i 1919. Han bibeholdt flere betydningsfulde bestyrelsesposter, også i A/S Otto Mønsted.