Johannes C. Bjerg blev udlært billedskærer i Kolding i 1907, hvorefter han flyttede til København. I perioden 1911-1914 boede han i Paris.

I Aarhus har Johannes C. Bjerg udført følgende værk:

Agnete og Havmanden på Park Allé

Danaide i Rømerhaven

Den Svangre i Rådhusparken

Elskovskampen i Mølleparken

Uffe hin Spage der har været opstillet ved Aarhus Idrætspark og i Vennelystparken