Maria Lexa studerede i Paris med mesterlæreren, Etienne Decroux. Hun begyndte sin professionelle karriere med Studio II på Odin Teatret i Holstebro og dannede Institutet för Scenkonst i Östersund, Sverige sammen med teaterleder Ingemar Lindh.

Fra 1981 turnerede hun i Norden og i Europa med sine soloforestillinger, L’Odyssée Illustrée og Kilden, og sideløbende arbejdede hun som teatemester-lærer, teatergruppeleder og instruktør.

I 1990 dannede hun i Aarhus Foreningen Freja. Under hendes ledelse, organiserede Freja seks internationale kvinde kunst- og kulturfestivaler. Siden 2001, har hun været kunstnerisk leder på Sun & Moon Ensemble, en teatervirksomhed i San Francisco, hvis forestillinger inddrager teater, dans, maskespil, store dukker og live musik.

Hun leder teaterworkshops i Danmark regelmæssigt, og i 2014 instruerede hun "Medea, Medea", et originalt værk, i samarbejde med QuongaFest i Aarhus.