Carl Tychsen var i sine unge år laborant, men blev senere selvstændig konditor i Aarhus. I 1895 lykkedes det ham at stifte Sukkervare- og Chokoladearbejdernes Fagforening i Aarhus som den første fagorganisation inden for branchen i Danmark. Året efter, i 1896, var han endvidere en af de ledende kræfter i stiftelsen af Sukkervare-, Chokolade- og Bisquitarbejdernes Forbund i Danmark (fra 1934 forkortet til Sukkervare- og Chokoladearbejdernes Forbund). Tychsen forblev i resten af sit arbejdsliv en central skikkelse inden for den aarhusianske fagbevægelse og fungerede bl.a. som fagforeningens første formand. Ved Tychsens begravelse den 13. marts 1946 var fagforeningsfanen til stede.