Robert Sartori var ,edlem af byrådet 1. april 1946-31. marts 1950 og 27. juni 1952-31. marts 1962. Danmarks kommunistiske parti.

Efter folkeskoleuddannelse fulgte Sartori faderens spor som terrazzoarbejder. Fra 1937 var han murerarbejdsmand i Århus. Han blev tidligt knyttet til kommunistpartiet og kom under krigen i tysk koncentrationslejr. Efter hjemkomsten 1945 indvalgtes han i bestyrelsen for Murerarbejdernes Fagforening og blev først sekretær, fra 1950 næstformand og fra 1956 fagforeningsformand. Han har været medlem af forretningsudvalget for Arbejdsmændenes Fællesledelse i Århus, af ledelsen for Byggefagenes Sammenslutning og af Dansk Arbejdsmands- og Specialarbejderforbunds forhandlingsudvalg angående priskuranter i provinsen.