Konditoriet, Bispetorv død efter kun et Par Dages Sygeleje. Hjerteanfald "usædvanligt Format" Stammede fra Ikast, mistede tidligt Forældrene og blev opdraget af en Faster, en elskelig gammel Bondekone, som levede sine sidste Aar hos Marie Christensen og døde for faa Aar siden... Omkring Aarhundredskiftet begyndte Marie Christensen Bagerforretning i Munkegade i Nærheden af Skolen. Børnene herfra og de Unge paa Teknisk Skole var hendes første begejstrede Kunder. Omkring 1912 (?) til Borgporten. Efter Krigen 1922 købte Hjørneejendommen paa Bispetorvet og indrettede til sit eget Konditori, "et af de største og mest ankerkendte i Danmark" ... Personlig var Marie Christensen beskeden og stilfærdig "Hendes Personale paa omkring 60 elskede hende" "Hun var som en Mor for dem" "vidtstrakt Godgørenhed" Billede 10. Februar: 1/3 Sp. om Begravelsen