II gerede Steder, hvor Logier kunde erholdes - og de var sandelig ikke overrendt af Gæster, saa vist som adskillige af disse Herbergere, den ene efter den anden, var ved at gaa til Grunde - og det endda om Sommeren, medens der om Vinteren "slet intet var ved Gæstgiveriet at gøre." - Knudsens Gæstgiveri omfattede "henimod" 30 Værelser, hvilket Antal - om han kunde faa et Pengelaan - nemt kunde bringes op paa 40, saa her trængtes saament ikke til mere Plads ........Aaret efter, 1837, ses Knudsen at være gaaet helt i Stykker. Han havde ikke opnaaet noget Laan, hvorimod et gammelt Laan blev opsagt - og tilmed truedes han nu af en ny konkurrent, nemlig "en Larsen fra Odense", som nok ikke engang var Liebhaver til denn Knudsenske Gaard, men tværtimod havde indladt sig i Handel med en Fru Hald. Af en Supplik af 1837 ses det, at Knudsens Gæstegiveri da var sat til Tvangsauktion. - Endnu 1847 var der kun een Konditor i Aarhus, men da søgte en Bager Lorens Lund, hvis Bageri kun gav ham begrænset levebrød, om Tilladelse hos Kancelliet til at maatte anlægge og drive Konditori Nr. 2. - Han fik dog ikke Tilladelsen, skønt han henvist til, at Aarhus var stærkt fordelt med Hensyn til Konditorer, af hvilken den langt mindre by Randers havde to, mendens en by som Aalborg endogsaa havde adskillige.