Hoteller Iflg. den mig i sin Tid medeelte kgl. allernaadiste bevilling som Tracteur, har jeg i min iboende Gaard, på det Store Torv, i Kjelderen indrettet en Restauration under Navn af "Amerikansk Etablissement", hvor der fra idag af opvartes med Kaffe, Punch, Chokolade, Limonade, Vine, Liqueurer, Krydderbrød og Bagværk, som og kan faaes ud af Huset til Brylluper, Barselsgilder og begravelser. Aarhuus d. 14. Marts 1834 Knudsen