Klik på billedet for at hente pdf-dokumentet.
1903
000152797
381-1903
Beskrivelse
Fra Udvalget for Slagtehuset forelaa følgende Skrivelse af 17de d. M. :
"Paa given Foranledning har Udvalget ladet foretage en Del kemiske Analyser af Pølser, som ere tilvirkede hos Fabrikanter ude i Byen, og Pølser, der ere tilvirkede i Pølsefabriken paa det offentlige Slagtehus, idet man var kommen til den Anskuelse, at førstnævnte maatte være af en langt ringere Næringsværdi end de paa Slagteh...
Ophavsret
I offentlig eje. Ikke ophavsretsværdigt
Materialet har ikke værkshøjde og er derfor ikke beskyttet af ophavsret. Der er dermed heller ingen ophavsretslige begrænsninger på gengivelse og publicering af dette materiale.
Anden juridisk beskyttelse
Materialet er ikke begrænset af kontraktuelle klausuler.
Materialet er ikke underlagt andre juridiske begrænsninger af tilgængeligheden.
Tilgængelighed
Materialet er online her på Aarhusarkivet.dk, men det er det enkelte materiales ophavsretslige status, der fastsætter, hvad et givent materiale videre må bruges til.