2015
000273993
Beskrivelse
Fysiologiske Faktorers Påvirkning af Sensoriske Kvaliteter i Forarbejdede Gulerødder under Opbevaring. Bachelorprojekt januar 2015 Andreas Søby Hjort. Ernæring & Sundhedsuddannelsen VIA University College Aarhus
Ophavsret
I offentlig eje. Ikke ophavsretsværdigt
Materialet har ikke værkshøjde og er derfor ikke beskyttet af ophavsret. Der er dermed heller ingen ophavsretslige begrænsninger på gengivelse og publicering af dette materiale.
Anden juridisk beskyttelse
Materialet må kun ses på læsesalen. Ifølge aftale.
Materialet er ikke underlagt andre juridiske begrænsninger af tilgængeligheden.
Tilgængelighed
Materialet skal bestilles hjem til læsesalen, før det kan beses.
Bestilling
Du kan bestille materialet ved at sende en mail til stadsarkiv@aarhus.dk, hvori du angiver materialets arkiv-ID, som kan ses øverst på siden.