Fiskeriauktionen. Rene Knudsen. Fisk og mad
Materialetype
Kreativt ophav
Arkiv ID

000492902

Beskrivelse

Overskrift

Fiskeriauktionen. Rene Knudsen. Fisk og mad

Abstrakt

Kokken René Knudsen besøger fiskeriauktionen og fortæller her om fisk og mad. Læsere af "I byen med Aarhuus Stiftstidende" var opfordret til at komme og høre René Knudsen fortælle i fiskeauktionshallen.

Det blev en aften, hvor René Knudsen fortalte - og de fremmødte smagte på fiske-lækkerierne, som Rene Knudsen og hans ansatte havde kreeret. Havnens Fiskehus havde skaffet de mange fisk, der blev omsat til de gode retter - blandt andet blåmuslinger, rokke, østers og sildehaj. De lidt anderledes fiskearter skulle gerne betyde, at folk får lyst til at prøve anden fisk end torsk og rødspætter.

Deskriptiv note

Artiklen indrykket i Aarhus Stiftstidende den 24.11.98.

Ophavsret

Beskrivelsesdata

Typer

24x36mm, Negativ, Gråtoner

Anden juridisk beskyttelse

Aftaleforhold

Materialet er ikke begrænset af kontraktuelle klausuler.

Tilgængelighed

Tilgængelighed

Materialet er online her på Aarhusarkivet.dk, men det er det enkelte materiales ophavsretslige status, der fastsætter, hvad et givent materiale videre må bruges til.